【川越】武州うなぎの飲食店がりそなコエドテラス」期間限定でオープン

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「武州うなぎ」がりそなコエドテラスで毎週月曜日限定でオープン!

期間は9月からの3か月間。

期間は後残りわずかとなりました。
しかし、こちらはネット販売もしていますので、
こちらの鰻のおいしさに触れて購入したい方は購入できます。

 

 

 

 

 

 

ジョン
ジョン

2022年6月から東松山市内でウナギの陸上養殖事業を始めた。ブランド名は「武州うなぎ」。
昨年度は2万4千匹を出荷し、かば焼きに加工してネット限定での販売しています。

 

「武州うなぎ」とは

埼玉県の地元ガス会社・武州ガスでしたが、なんと今回2022 年 6 月にうなぎの陸上養殖事業に参入し、東松山市の養殖施設「水産研究所」にて社員が稚魚から育てたうなぎを「武州うなぎ」と命名して川越に誕生しました。

・武州うなぎ りそなコエドテラス店メニュー

ふっくら仕上げたうなぎと特製ムースが乗った
「うなぎごはん」(税込み800円)
食べ歩きにもピッタリな
「うなぎおにぎり」(税込み450円)
ポリポリ触感も楽しめる
「うなぎ骨せんべい」(税込み300円)

武州鰻を実食

この武州うなぎの蒲焼は、丁寧に白焼きから蒸しと三度の焼き入れでふっくら柔らかに仕上がっています。

タレは武州うなぎのために作った丁度良い甘さの特製タレで鰻とマッチ!

ご飯がすすむ鰻ご飯をぜひ堪能してくださいね!

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