池袋で味わうハワイ発ヴィーガンココナッツアイス：ココナッツグレン南池袋店の魅力
ハワイ発のヴィーガンアイスクリーム専門店「ココナッツグレン南池袋店」が、注目を集めています。
ミシュランシェフが手掛けるヴィーガンアイスの魅力について詳しくご紹介します。
1. 乳製品、白砂糖、卵不使用
ココナッツグレンでは、牛乳や白砂糖、卵は一切使用せず、オーガニックのココナッツミルクや精製されない茶色い砂糖を使用しています。
このため、濃厚なコクとほどよい甘さを実現し、身体にやさしく、アレルギーを持つ方でも安心して楽しめるアイスクリームです。
2. 濃厚ココナッツと個性豊かなフレーバー
ココナッツの濃厚な風味が特徴のココナッツグレン。
基本の「オリジナル」フレーバーのほか、チョコレート、レモングラス、ラムレーズン、ピスタチオなど、多彩なフレーバーが揃っています。
どのフレーバーも満足感たっぷりで、きっとお気に入りの味が見つかるはずです。
3. サスティナビリティへの取り組み
ココナッツグレンは、美味しさだけでなく、環境保全にも取り組んでいます。
ハワイ・マウイ島の自然に感謝し、持続可能な世界を目指して、プラスチック容器よりも紙製容器、さらにゴミが出ない容器を選び、店舗ではヤシの実のお皿に盛り付けるなど、地球に優しい選択をしています。
4. 一流シェフのレシピでつくるアイス
通常のアイスクリームとは異なり、ココナッツグレンのアイスは素材の下処理から一つ一つ丁寧に手作りされています。
一流シェフならではの知識とインスピレーションを活かし、リッチで濃厚な味わいを生み出します。本格派のアイスクリームをぜひお試しください。
5. 安全安心の素材選び
ココナッツグレンのアイスクリームは、乳化剤・着色料・安定剤・香料・保存料などの人工的な添加物を使用せず、自然の恵みをそのまま味わえます。
ヴィーガンの方にもおすすめで、老若男女問わず、どんな人でも安心して楽しめるアイスクリームです。
ハワイの雰囲気を感じる店内
南池袋店の店内には、創業者のグレン・シムキンズ氏の写真が飾られています。
元ミシュラン2つ星シェフであったグレン氏が、
「アイスクリームで世界中に魔法をかけてみんなをハッピーにしたい」という想いでハワイ・マウイ島に移住し、現地の新鮮なココナッツと厳選した原材料を使用して開発したアイスクリームが楽しめます。
販売メニューとおすすめ
ココナッツグレンのアイスクリームは全部で7種類あります。迷ったときには、3種類のフレーバーを楽しめる「3スクープ」がおすすめです。
フレーバー一覧
- オリジナル（ココナッツ味）
- バニラ
- コーヒートフィ
- ピスタチオ
- ジンジャーレモングラス
- ラムレーズン＆バナナ
- チョコレート
価格
- スクープ（1個80ml）：540円
- 3スクープ（50ml×3個）：756円
まとめ
- 乳製品不使用
- 白砂糖不使用
- グルテンフリー
- トランス脂肪酸不使用
- 香料・保存料等不使用
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アクセス
- 住所：東京都豊島区南池袋2-18-6
- 定休日：なし
- 営業時間：11:00-18:00
- 電話：03-4400-8468
池袋でハワイの風を感じながら、身体に優しいヴィーガンココナッツアイスを楽しんでみてください。
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