【小江戸川越市】エース大松｜炭火香る絶品カシラ串！味噌だれ焼き鳥が食べ歩きに最高！

川越観光で絶対立ち寄りたい！行列必至の「エース大松」

川越一番街の観光ルートを歩いていると、ふわっと香ばしい炭火の香りが…
その香りの正体は、いつも行列ができている大人気の焼き鳥店「エース大松」！

川越観光や食べ歩きの途中で、つい立ち寄りたくなる魅力たっぷりのお店です。

本記事では、エース大松の魅力や人気の焼き鳥メニュー、アクセス情報まで詳しくご紹介します！

お店の前には、炭火で焼き上げる屋台スタイルの焼き台があり、もくもくと煙を上げながら次々と串を焼いていく光景は圧巻！

その香りと雰囲気に、思わず観光客が足を止め、行列ができるのも納得です。

わんこ

焼き上がりを眺めているだけで食欲がそそられます！

一番人気は「味噌だれ焼き鳥（かしらのねぎま）」
価格は1本200円とお手頃ながら、しっかりジューシーな食べごたえがあります。

ネギはしっかり焼かれて甘みが引き出され、カシラ肉は噛むほどに脂の旨みが広がります。
そして特製のピリ辛味噌だれが絡み合い、口の中でバランスの良い美味しさが完成！

塩分控えめの味噌ダレは、食べ歩きにはちょうどいい濃さ。
何本でも食べたくなるクセになる味です。

休日や観光シーズンは20組以上が並ぶこともありますが、回転は早め。
炭火で一気に焼き上げるため、見た目よりも待ち時間は短く感じます。

焼き台の前で、香りを楽しみながら待つ時間すら楽しい♪

川越散策の合間、香りに誘われて並んでみました。

待っている間に目の前で炭火焼きがどんどん進み、テンションもMAX。
1本200円の焼き鳥を手に取り、さっそく一口…。

カシラの脂がジュワッと広がり、辛味噌がピリリと効いて、めちゃくちゃ美味しい！
ネギの香ばしさも相まって、これは…ビールが欲しくなる！（笑）

塩分も控えめなので、他の食べ歩きグルメとの相性も◎
次は間違いなくリピートです！

※営業時間・定休日は訪問前に公式情報をご確認ください

炭火焼きの香り、ジューシーなかしら、ピリ辛の味噌だれ。
すべてが絶妙にマッチして、観光中にぴったりの味わいを提供してくれる「エース大松」。

川越を訪れた際は、ぜひ一度その味を体験してみてください！
きっとあなたの「食べ歩きマップ」にも加わるはずです。