はじめに｜大宮で牛タンを探しているあなたへ
「大宮で美味しい牛タンが食べたい」
「飲み放題付きでコスパ良く楽しみたい」
そんな方に、今回ガチでおすすめしたいお店があります。
それがこちら👇
大宮牛タンいろ葉
結論から言うと、
牛タン好きなら確実に満足できる神コスパ店です。
特に名物の「茹でタン」は、
歯がいらないレベルの柔らかさ。
今回は実際にコースを体験してきたので、
味・コスパ・満足度を正直レビューしていきます。
大宮牛タンいろ葉とは？｜駅近で使いやすい人気店
大宮牛タンいろ葉は、
大宮駅東口から徒歩3分ほどの好立地にある牛タン専門の居酒屋です。
大宮一番街の中にあり、
アクセスの良さはかなり魅力的。
店内は活気があり、
カジュアルで入りやすい雰囲気。
・仕事帰りの飲み会
・友人との食事
・歓送迎会
など、幅広いシーンで使えるお店です。
人気No.1「いろ葉の厳選コース」を実食
今回注文したのは
いろ葉の厳選コース（飲み放題付き 5,500円）
まず、この価格設定がすでに優秀。
しかも内容がかなり豪華です👇
コース内容一覧
・葉物サラダ
・牛タン入りポテトサラダ
・牛タンユッケ風
・牛タンのガーリックポン酢
・サイコロ茹でタン
・牛タンシチュー
・霜降り＆厚切り牛タン食べ比べ
・青唐辛子の出汁茶漬け
・デザート
これに加えて、
生ビール込みの飲み放題付き。
正直、この時点でコスパはかなり高いです。
名物「茹でタン」がガチでやばい
このお店に来たら絶対に食べてほしいのが
サイコロ茹でタン
これが本当に衝撃的。
まず一口食べて感じるのは
とにかく柔らかい。
箸で簡単にほぐれるレベルで、歯がいらない。
さらに出汁がしっかり染みていて、
下に敷かれた大根と一緒に食べると
まるで“おでん”のような優しい味わい。
牛タンの概念が変わるレベルの一品です。
牛タン料理のバリエーションが豊富すぎる
いろ葉の魅力は、
ただ牛タンが美味しいだけではありません。
いろんな調理法で楽しめるのが最大の強み。
牛タンユッケ風｜濃厚で間違いない味
卵黄を絡めることで、
まろやかでコクのある味わいに。
お酒との相性も抜群で、
最初の一品としてかなり優秀です。
牛タン入りポテトサラダ｜甘じょっぱさがクセになる
ポテトサラダの中に牛タンが入っているという
珍しい組み合わせ。
これが意外にもハマる。
甘じょっぱい味付けで、
完全に“酒泥棒”な一品です。
牛タンのガーリックポン酢｜さっぱりとしたアクセント
ガーリックのパンチとポン酢のさっぱり感が合わさり、
口の中をリセットしてくれる存在。
こってり系が続く中での
いいバランス役です。
牛タンシチュー｜隠れた名品
これ、個人的にかなりヒットでした。
デミグラスソースのコクがしっかりしていて、
牛タンもホロホロ。
パンと合わせたくなるレベルの美味しさです。
霜降り＆厚切り牛タン食べ比べ｜満足度MAX
メインの食べ比べは、
牛タン好きにはたまらない構成。
・霜降り → 柔らかくジューシー
・厚切り → 歯ごたえがしっかり
それぞれの良さをしっかり楽しめます。
飲み放題のレベルが高い
このコースのすごいところは、
飲み放題の内容。
・サッポロ黒ラベル（生ビール）
・ハイボール各種
・焼酎、ワイン、日本酒
・ソフトドリンク
かなり種類が豊富で、
満足度は高め。
これ込みで5,500円は正直かなり安いです。
〆の出汁茶漬けがクセになる
最後の青唐辛子の出汁茶漬けは、
ピリッとした辛さがアクセント。
飲んだ後でもサラッと食べられて、
最後まで満足度が高い構成でした。
実際に行って感じた良かった点・気になる点
良かった点
・茹でタンのクオリティが圧倒的
・牛タン料理のバリエーションが豊富
・飲み放題込みでコスパが高い
・駅近でアクセス良好
気になる点
・人気店なので時間帯によっては混雑あり
・席によってはやや賑やか
こんな人におすすめ
・牛タンが好きな人
・大宮で飲み会を探している人
・コスパ重視でお店を選びたい人
・歓送迎会やグループ利用
店舗情報・アクセス
大宮牛タンいろ葉
住所：埼玉県さいたま市大宮区宮町1-77-5 マガザン大宮
営業時間：11:00〜22:30
アクセス：大宮駅徒歩3分
まとめ｜大宮で牛タンならここは外せない
今回訪問した大宮牛タンいろ葉は
✔ 茹でタンが圧倒的に美味しい
✔ 牛タン料理を幅広く楽しめる
✔ 飲み放題付きでコスパ最強
と、かなりバランスの良いお店でした。
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大宮で牛タンを食べるなら、
間違いなく候補に入れるべき一軒です。
気になった方は、ぜひ一度行ってみてください！
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