未体験のバーガースタンドに行ってきました。
肉々しい和牛バーガーが楽しめるお店です。
SHOGUNBURGERの雰囲気
SHOGUNBURGERの必食のハンバーガー
SHOGUNBURGERのこだわりの和牛バーガー
SHOGUNBURGERの和牛パティの特徴
黒毛和牛の粗挽きパティ
素材のこだわり: SHOGUNBURGERのパティは、黒毛和牛を粗挽きにしたものを使用しています。和牛の旨味が凝縮されたスネ肉特有のゴリゴリとした食感が、満腹中枢を刺激します。
手仕事の丁寧さ
筋取りの手間: パティを作る際には、手作業で丁寧に筋を取り除いています。これにより、食感がより滑らかになり、和牛の旨味を最大限に引き出すことができます。
冷凍しない新鮮さ
新鮮さを保つ: 使用する肉は冷凍せず、新鮮な状態を保っています。これにより、肉の風味とジューシーさが際立ちます。
スマッシュ製法
オーダー後に調理: お客様からのオーダーを受けた後、肉を丸めて熱々の鉄板で押し潰して焼く「スマッシュ製法」で調理します。この方法により、パティの外側はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
SHOGUNBURGERの和牛パティは、素材選びから調理方法まで徹底したこだわりが詰まっています。その結果、食感と旨味たっぷりのハンバーガーが完成し、一口食べればその美味しさに夢中になること間違いなしです。
SHOGUNBURGERの雰囲気
一周年を迎えたSHOGUNBURGER池袋店。
２階席では壁に絵が描いてあって@akubi_neloosendさんの絵がかっこいい。
フォトスポットとしてもよさそう！
SHOGUNBURGERの必食のハンバーガー
今回の目当ては
≪ビッグショック≫と某有名ハンバーガーチェーンの世界的人気商品のオマージュ！
その他にもダブルチーズバーガーを頼みました。
@akubi_neloosendさんの絵を背景にハンバーガーもカッコよく見えます。
ハンバーガーをひと口食べると挽きたての100％和牛が使用されたパテは旨みが詰まった肉汁が溢れ出し食べ応え抜群！
ポテトもカリッカリに挙げられていて好きなソースであっという間に完食！
アクセス
📍〒171-0021
東京都豊島区西池袋３丁目２５−８ 福梟ビル
11時30分～21時30分
（L.O21:00）
定休日 木曜日
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