東京五大炒飯にも選出！不動前の名店「中華 味一」とは？
東京都目黒区・不動前エリアにある町中華の名店「中華 味一」。
炒飯好きなら一度は名前を聞いたことがあるほど有名なお店で、なんと“東京五大炒飯”にも選出された超人気店です。
特に名物となっているのが「ニンニク背脂チャーハン」。
“背脂チャーハン”というワードだけ聞くと、
「かなり重そう…」
「脂っこそう…」
そんなイメージを持つ人も多いかもしれません。
しかし実際に食べてみると、その印象は完全に覆されます。
背脂たっぷりなのに驚くほど軽やか。
パラパラ食感と絶妙な塩加減。
さらにガツンと効いたニンニク。
まさに“中毒系炒飯”と呼ぶべき一皿でした。
今回はそんな「中華 味一」を実際に訪問し、
店の雰囲気から人気メニュー、味の感想まで詳しくレビューしていきます。
中華 味一へのアクセス・営業時間
中華 味一
【住所】
東京都目黒区下目黒2-24-7 ハイム7 1F
【営業時間】
11:00 – 15:00
17:30 – 21:00
【アクセス】
不動前駅から徒歩約8分
山手通りから少し中へ入った場所にあり、青い大きな看板が目印です。
店内は“THE町中華”な最高空間
お店に入るとまず耳に飛び込んでくるのが、
中華鍋を豪快に振る音。
これだけで食欲が一気に刺激されます。
店内はカウンター席とテーブル席を合わせて20席弱ほど。
決して広くはありませんが、
その空気感がまた良い。
昔ながらの町中華らしい活気があり、
常連客や炒飯好きが次々と訪れていました。
“グルメな人がわざわざ通う町中華”
そんな空気感が漂っています。
「味一番」の味を継承した店主の想い
「中華 味一」には、実は熱いストーリーがあります。
かつて目黒三田エリアには「味一番」という名店が存在していました。
その店のタンメンと炒飯に惚れ込んだ店主が、
“あの味を残したい”
という思いから直接教えを乞い、2006年に開業したのが「中華 味一」。
さらに開業前から15年以上継ぎ足してきた焼豚ダレを受け継ぎ、
今の味へと繋げているそうです。
単なる人気店ではなく、
“伝説の味を継承する町中華”
という背景も、多くのファンを惹きつける理由なのかもしれません。
名物「ニンニク背脂チャーハン」を実食レビュー
今回注文したのはこちら。
ニンニク背脂チャーハン 1,300円
運ばれてきた瞬間、
まず視覚的インパクトがすごい。
炒飯の上にたっぷり乗せられた背脂。
さらにニンニクの香りがガツンと漂ってきます。
完全に“背徳飯”。
しかし、一口食べた瞬間に驚きました。
めちゃくちゃ軽い。
炒飯自体はしっかりパラパラ系。
塩加減も絶妙で、
濃すぎず薄すぎない。
そこへ背脂のコクと甘みが加わることで、
旨味が一気に爆発します。
さらにチャーシューの存在感もしっかり。
そして最後にニンニクが一気に押し寄せてくる。
このバランス感覚が本当に凄い。
“背脂系＝重い”
という固定概念を完全に壊してくれる一皿でした。
餃子がまたレベル高い
手作り焼き餃子 680円
炒飯だけでも満足度は高いのですが、
絶対に一緒に頼んでほしいのが餃子。
皮はしっかり焼かれていて、
表面はカリッと香ばしい。
中は肉汁たっぷりでジューシー。
この餃子がまた、
チャーハンとの相性が抜群なんです。
チャーハンをかきこみ、
餃子を頬張る。
このループが止まりません。
“町中華の理想形”
そんな完成度でした。
有名人も多数来店する人気店
実は「中華 味一」には、
数多くの有名人も訪れています。
・山田孝之さん
・佐藤健さん
・堂本剛さん
・徳井義実さん
・武藤敬司さん
など、そうそうたる面々。
芸能人グルメ好きの間でも有名なお店であることが分かります。
しかし、
ただ“有名人が来る店”なのではなく、
しっかり味で支持されているのがこの店の凄さ。
実際、店内には地元客や常連客も多く、
愛され続けている空気感がありました。
なぜ「中華 味一」はここまで人気なのか？
実際に訪問して感じたのは、
単純に“味が濃い”とか“映える”だけではないこと。
・町中華らしいライブ感
・歴史を継承するストーリー
・唯一無二の背脂チャーハン
・軽やかな食べ心地
・餃子の完成度
・接客の温かさ
それらすべてが合わさり、
“また来たくなる店”
になっているのだと思います。
炒飯好きはもちろん、
町中華好きなら間違いなく刺さる名店でした。
まとめ｜東京五大炒飯の実力は本物だった
不動前にある「中華 味一」。
東京五大炒飯という肩書きだけでも期待値は上がりますが、
実際に食べてみるとその期待をしっかり超えてきました。
背脂なのに軽い。
ニンニクがクセになる。
パラパラ食感が気持ち良い。
さらに餃子までしっかり美味しい。
“町中華の魅力”
を改めて感じさせてくれる一軒でした。
炒飯好きなら必食です。
店舗情報
店名：中華 味一
住所：東京都目黒区下目黒2-24-7 ハイム7 1F
営業時間：
11:00 – 15:00
17:30 – 21:00
アクセス：不動前駅 徒歩約8分
コメント